ABSTRAK
Energi merupakan sember daya atau kekuatan yang dikeluarkan oleh setiap
Gerakan, sejak dahulu energi selalu dimanfaatkan dalam kehidupan, seperti energi
panas yang diperoleh dari matahari yang dimanfaatkan menjadi sumber daya alam.
Dalam penelitian ini akan membahas Analisa Energi Impack Pada Biji Melinjo
Dengan Menggunakan Alat Press Primover Compressed Air System, yang
merupakan salah satu metode yang digunakan untuk mengetahui energi yang
dihasilkan pada saat terjadi benturan berupa tumbukan. Tujuan yang ingin dicapai
dalam penelitian ini adalah menganalisa energi press terhadap buah melinjo dengan
cara memberikan tekanan terhadap buah melinjo menjadi emping dengan standar
emping yang ada dipasaran, pengujian ini dapat berubah hasil penghitungan energi
yang dibutuhkan saat pengepressan. Dengan energi pengepsessan biji melinjo
sebesar 1,27 N/cm², didapat nilai energi kinetic sebesar 0,0079 Joule, energi
potensial sebesar 1,999 joule, dengan energi maksimal 2,019 Joule, dan energi
rata-rata 2,011 Joule, dengan tekanan akhir 5,5 bar, dengan kecepatan 0,1 m/s,
kecepatan piston yang variatif yang dipengaruhi oleh tekanan yang diberikan,
diameter reta-rata melinjo yang berubah bentuk menjadi emping sebesar 9,16 mm.
Berdasarkan hasil penelitian penggunaan alat mesin Press Primover Compressed
Air System, mampu membuat emping melinjo dengan baik.
Kata Kunci: Press Primover Compressed Air System, Energi Impak Biji Melinjo.