DESA SUKAHATI KECAMATAN CITEUREUP KABUPATEN BOGOR
TAHUN 2020
Melawati
Potensi bahaya akan selalu timbul pada saat seseorang melakukan pekerjaan.
Potensi bahaya tersebut dari sifat pekerjaan yang dilakukan oleh pekerja, mesin
yang digunakan oleh pekerja, lingkungan kerja, dari pekerja, proses produksi, dan
cara kerja pekerja. Untuk meminimalkan terjadinya potensi bahaya tersebut, adalah
dengan menerapkan keselamatan dan kesehatan kerja (K3). Tujuan dari penelitian
ini adalah untuk melakukan analisis risiko pada pekerja pembuat loyang kue di
Desa Sukahati Kecamatan Citeureup Kabupaten Bogor Tahun 2020.
Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif yang berupa narasi dengan
menggunakan metode HIRARC (Hazard Identification, Risk Assesment and Risk
Control). Teknik yang digunakan dalam pengumpulan data yaitu observasi
lapangan dan wawancara mendalam. Analisis dilakukan sesuai dengan prosedur
manajemen risiko yaitu menghitung nilai risiko dengan bentuk skor.
Berdasarkan hasil identifikasi potensi bahaya diperoleh bahwa potensi
bahaya yang terdapat dalam 6 tahap pembuatan loyang kue ditemukan 2 jenis
bahaya diantaranya bahaya fisik dan bahaya ergonomi. Berdasarkan hasil analisa
dan penilaian risiko didapatkan 29 risiko termasuk diantaranya 11 risiko termasuk
kedalam kategori low (38%) dan 18 risiko temasuk kedalam kategori medium
(62%). Rekomendasi pengendalian pada pengendalian ini adalah pengendalian
engineering, pengendalian administratif, dan alat pelindung diri.
Saran dari peneliti adalah dengan memberikan penyuluhan bagi pekerja
tentang potensi bahaya dan risiko yang ada, memberikan sosialisasi tentang
pentingnya APD, dan memberikan edukasi terkait kerja secara ergonomis.
Kata Kunci : Loyang Kue, Keselamatan dan Kesehatan Kerja, HIRARC,
Manajemen Risiko

RISK ANALYSIS OF CAKE PAN WORKERS IN SUKAHATI VILLAGE,
CITEUREUP DISTRICT, BOGOR REGENCY IN 2020
Melawati
The potential for danger will always arise when someone does a job. The
potential hazards are from the nature of the work carried out by the workers, the
machines used by the workers, the work environment, from the workers, the
production process, and the way workers work. To minimize the occurrence of these
potential hazards, is to implement occupational safety and health (K3). The purpose
of this study was to conduct a risk analysis on cake baking workers in Sukahati
Village, Citeureup District, Bogor Regency in 2020.
This research is a qualitative research in the form of a narrative using the
HIRARC (Hazard Identification, Risk Assessment and Risk Control) method. The
techniques used in data collection are field observations and in-depth interviews.
The analysis was carried out in accordance with risk management procedures,
namely calculating the risk value in the form of a score.
Based on the results of the identification of potential hazards, it was found
that the potential hazards contained in the 6 stages of making cake pans were found
to be 2 types of hazards including physical hazards and ergonomic hazards. Based
on the results of the analysis and risk assessment, 29 risks were found, including 11
risks belonging to the low category (38%) and 18 risks belonging to the medium
category (62%). Recommendations for control in this control are engineering
controls, administrative controls, and personal protective equipment.
Suggestions from researchers are to provide counseling for workers about
the potential hazards and risks that exist, provide socialization about the
importance of PPE, and provide education related to ergonomic work.
Keywords: Cake Pan, Occupational Health and Safety, HIRARC, Risk
Management