ABSTRAK
Mesin penyangrai buah melinjo merupakan mesin teknologi tepat guna
untuk pengolahan hasil pertanian umumnya berupa biji-bijian dan khususnya buah
melinjo. Mesin ini dibuat untuk menggantikan peran alat-alat tradisional (wajan dan
tungku) yang masih digunakan oleh industri skala rumah tangga dalam mengolah
biji melinjo dalam proses penyangraian guna efisiensi waktu dan daya serta hasil
sangrai yang optimal. Mesin ini tanpa menggunakan bahan tambahan seperti pasir
dan hanya mengandalkan panas dari dari drum sangrai. tujuan dari penelitian mesin
sangrai ini adalah untuk mengetahui kinerja motor penggerak drum sangrai buah
melinjo dengan mengetahui daya torsi yang dibutuhkan motor penggerak dengan
cara menghitung berat drum, torsi output motor dan koefisien gesek bearing
penumpu drum yang berjudul “Analisa Daya Motor Penggerak Mesin Sangrai Buah
Melinjo”. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa dan menguji daya motor
penggerak dengan berat drum sebesar 6,15 kg, drum ini mempunyai tebal plat t = 3
mm, mesin sangrai ini menggunakan motor penggerak dengan daya 25 watt putaran
1000 rpm, memiliki torsi motor sebesar ??= 3,942 Nm, dengan momen gesek drum
sebesar ??= 0,452325 Nmm. Maka kesimpulan yang dapat berdasarkan hasil
analisa, motor penggerak dengan daya 25 watt dapat menggerakan drum sangrai,
aman dengan kecepatan 33,3 rpm.
Kata kunci: mesin sangrai, melinjo, analisa, motor AC, torsi output.